2025年4月餐饮人在堂食外卖夹缝中挣扎
四月这堂食啊，跟泄了气的皮球似的。以前到饭点我这后厨忙得脚不沾地，现在站门口往大堂扫一圈，空桌子比坐人的还多。隔壁街新开的网红店天天排队，年轻人都扎堆儿去打卡，剩我们这些老馆子守着零星几个熟客，连唠嗑都提不起精神。
3周前
这两天饿了么骑手总是这样！气人！！！
就在这篇文章发布的前两天，每天都有商户在区域商铺群里反应【骑手接单不取餐】的问题，起初我以为是骑手接单太多，来不及导致，后面听其他老板说：不是单子多来不及，而是骑手故意这样的，打电话也不接。
3周前
当"特殊要求"成为商家不能承受之重：一个餐饮从业者的无奈自白
今天遇到一单令人五味杂陈的美团订单，忍不住想和同行们聊聊这些年外卖经营中的"特殊需求"之痛。一位顾客在下单时备注：将白米饭换成蛋炒饭，额外加鸡蛋和火腿，再送一瓶3元可乐。看似简单的要求，背后却是一笔算不明白的亏本账